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土豆兩吃

2017-05-27

 

簡介:
怎么做都不會難吃的土豆,當然要一次性吃遍兩種口味才滿足呀~


主料:
土豆   3個 
面粉   適量
淀粉   適量 
鹽     適量
油     適量 
胡椒粉 適量
白醋   適量 
生抽   1小勺


土豆兩吃的做法:

1、土豆用絞肉機切成細絲。
2、小米椒、蒜絞伴機切成末。
3、面粉、淀粉、清水1:1:1和開,倒入一半的土豆絲,混合均勻。
4、熱油,勺一勺土豆絲糊放入電餅鐺中攤平,煎至一面成型后翻面,用筷子扎幾個孔,方便餅內部受熱,煎至雙面金黃,盛出裝盤。
5、餅煎好之后,在電餅鐺中加入油,放入蒜末和小米椒末爆香。
6、倒入剩余的土豆絲,加入適量的白醋、鹽、生抽。
7、炒至土豆變色即可盛出。

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